Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель из лавша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель из лавша

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 200 г
Яблоко Гренни Смит 668 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 15 г
Сухари панировочные 50 г
Масло Сливочное [Тотемский Маслозавод] 30 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лавша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.7% 901 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3913 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Криптоксантин 1.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5625 г
Витамин В4, холин 19.7 мг 500 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 0.598 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.179 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4241 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2209 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9054 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.51 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11025 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7533 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46595 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12422 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 2.1% 3320 г
Хлор, Cl 3.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2066 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4773 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2914 г
Молибден, Mo 0.253 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 27668 г
Селен, Se 1.279 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4300 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.1092 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лавша составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».