Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный сыр мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр мой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Сметана 15% жирности 40 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 19.6% 490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3161 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 15.9% 606 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 14.6% 657 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.3% 933 г
Витамин В4, холин 37.64 мг 500 мг 7.5% 7.2% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 38.296 мкг 400 мкг 9.6% 9.2% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 30.1% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 18.91 мг 90 мг 21% 20.2% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.9% 4934 г
Витамин Н, биотин 5.627 мкг 50 мкг 11.3% 10.9% 889 г
Витамин К, филлохинон 126.2 мкг 120 мкг 105.2% 101.3% 95 г
Витамин РР, НЭ 2.9778 мг 20 мг 14.9% 14.3% 672 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.59 мг 2500 мг 7.2% 6.9% 1392 г
Кальций, Ca 141.33 мг 1000 мг 14.1% 13.6% 708 г
Кремний, Si 1.23 мг 30 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Магний, Mg 29.63 мг 400 мг 7.4% 7.1% 1350 г
Натрий, Na 1474.67 мг 1300 мг 113.4% 109.1% 88 г
Сера, S 161.95 мг 1000 мг 16.2% 15.6% 617 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 18.3% 527 г
Хлор, Cl 2314.19 мг 2300 мг 100.6% 96.8% 99 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3020 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 5% 1918 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 24% 402 г
Литий, Li 1.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 5.8% 1660 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 7.2% 1331 г
Молибден, Mo 10.496 мкг 70 мкг 15% 14.4% 667 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Олово, Sn 10.59 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 20.27 мкг 55 мкг 36.9% 35.5% 271 г
Стронций, Sr 21.42 мкг ~
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9461 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6.9% 1397 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.12 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 6.847 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 1.367 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%

Энергетическая ценность Творожный сыр мой составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 82 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов