Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной соус

Индейка 250 г
Лук репчатый 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 17.8% 335 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 5.1% 1169 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.3% 814 г
Витамин В4, холин 66.19 мг 500 мг 13.2% 7.9% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 11.8% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.735 мг 2 мг 36.8% 21.9% 272 г
Витамин В9, фолаты 12.72 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 1.22 мкг 3 мкг 40.7% 24.3% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 6.5% 918 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.2% 4902 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5144 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.191 мг 20 мг 41% 24.4% 244 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413 мг 2500 мг 16.5% 9.8% 605 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1% 5721 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Магний, Mg 36.12 мг 400 мг 9% 5.4% 1107 г
Натрий, Na 115.32 мг 1300 мг 8.9% 5.3% 1127 г
Сера, S 231.8 мг 1000 мг 23.2% 13.8% 431 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 15% 398 г
Хлор, Cl 48.4 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 32.2% 185 г
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2841 г
Медь, Cu 175.8 мкг 1000 мкг 17.6% 10.5% 569 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1167 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 22.4 мкг 55 мкг 40.7% 24.3% 246 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 2.068 мг 12 мг 17.2% 10.3% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.246 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.751 г ~
Метионин 0.555 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 2.907 г ~
Пролин 1.222 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мясной соус составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 96 гр (161 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок