| рис пропаренный "основа" | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
1. курицу обжарить в сотейнике с керамическим покрытием без масла,соли, 2. когда вытопится жир, засыпать мелко порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь (у меня было мало,обычно кладу побольше), 3. посолить, поперчить, всыпать рис, залить водой,довести до кипения,убавить огонь,томить до готовности 20 мин. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.6% | 639 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 12.2% | 608 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 12.8% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 17.7% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.065 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.3% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.935 мкг | 3 мкг | 97.8% | 72% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0409 мг | 20 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.59 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.2% | 2324 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3837 г |
| Кремний, Si | 2.107 мг | 30 мг | 7% | 5.2% | 1424 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2402 г |
| Натрий, Na | 177.61 мг | 1300 мг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Сера, S | 112.66 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 10.4% | 708 г |
| Хлор, Cl | 247.08 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.9% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.873 мг | 18 мг | 21.5% | 15.8% | 465 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.9% | 1873 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 8.7% | 849 г |
| Медь, Cu | 261.26 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 19.2% | 383 г |
| Молибден, Mo | 2.488 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.7% | 2814 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.467 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.7% | 850 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10630 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.1948 мг | 12 мг | 26.6% | 19.6% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриными сердечками составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».