Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из амаранта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из амаранта

Амарантовые хлопья 120 г
Оливковое масло 30 г
Вода водопроводная питьевая 120 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из амаранта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.8 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.2% 650 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 11% 185 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 4.3% 474 г
Углеводы (общие) 53.4 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 7.3% 282 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 98826 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 170.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 0.9% 2169 г
Витамин В4, холин 56.38 мг 500 мг 11.3% 2.3% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 0.4% 4848 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.4% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.251 мг 15 мг 21.7% 4.4% 461 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 2.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.9575 мг 20 мг 9.8% 2% 1022 г
Макроэлементы
Калий, K 264.94 мг 2500 мг 10.6% 2.2% 944 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6583 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 1% 2051 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4387 г
Сера, S 116.55 мг 1000 мг 11.7% 2.4% 858 г
Фосфор, P 248.6 мг 800 мг 31.1% 6.4% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 1.6% 1290 г
Медь, Cu 168 мкг 1000 мкг 16.8% 3.4% 595 г
Селен, Se 53.025 мкг 55 мкг 96.4% 19.7% 104 г
Фтор, F 53.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7491 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 0.3% 6154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.155 г min 16.8 г 84.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.539 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из амаранта составляет 488,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (195.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».