Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 470 г
Лук репчатый (Тушение) 158 г
Шампиньоны (Жарка) 387 г
Подсолнечное масло 15 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 20.5% 415 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 13.3% 636 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 6.3% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 2.023 мг 5 мг 40.5% 34.4% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 18.4% 461 г
Витамин В9, фолаты 10.292 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 9.117 мкг 50 мкг 18.2% 15.5% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.4931 мг 20 мг 37.5% 31.9% 267 г
Ниацин 8.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.54 мг 2500 мг 17.9% 15.2% 557 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7855 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 5.5% 1533 г
Магний, Mg 57.82 мг 400 мг 14.5% 12.3% 692 г
Натрий, Na 36.19 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3592 г
Сера, S 176.12 мг 1000 мг 17.6% 15% 568 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 17.1% 499 г
Хлор, Cl 59.03 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1529 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 7% 1214 г
Кобальт, Co 13.666 мкг 10 мкг 136.7% 116.1% 73 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Медь, Cu 322.56 мкг 1000 мкг 32.3% 27.4% 310 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1024 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 27.353 мкг 55 мкг 49.7% 42.2% 201 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 16.86 мкг ~
Фтор, F 81.14 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4930 г
Хром, Cr 17.77 мкг 50 мкг 35.5% 30.2% 281 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 8.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.894 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка с луком составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».