| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 1150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 337 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 76 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыворотка сухая молочная | 10 г |
| Пекинская капуста | 82 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 13 г |
| Укроп (Тушение) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа К Шашлыку [Остров Специй] | 3 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.2% | 517 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.141 мг | 1.5 мг | 76.1% | 63.7% | 131 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.901 мг | 1.8 мг | 50.1% | 42% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 9.6% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 21.4% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 22.4% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.299 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 35.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 4.692 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.9% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 10.1% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2448 мг | 20 мг | 11.2% | 9.4% | 891 г |
| Ниацин | 1.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.6 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Кремний, Si | 1.17 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1745 г |
| Натрий, Na | 156.69 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.1% | 830 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.7% | 568 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 18.2% | 462 г |
| Хлор, Cl | 238.14 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1205 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 7.053 мкг | 10 мкг | 70.5% | 59% | 142 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Медь, Cu | 95.08 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.348 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.2% | 749 г |
| Никель, Ni | 7.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.609 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.9% | 2108 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7343 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 15.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.8103 мг | 12 мг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной вырезки составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».