| Морковь | 80 г |
| Свекла | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.4% | 691 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.1% | 833 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 640.8 мкг | 900 мкг | 71.2% | 65.9% | 140 г |
| бета Каротин | 3.844 мг | 5 мг | 76.9% | 71.1% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.88 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.728 мг | 15 мг | 24.9% | 23% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.612 мг | 20 мг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.2 мг | 2500 мг | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3374 г |
| Кремний, Si | 40.6 мг | 30 мг | 135.3% | 125.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1684 г |
| Натрий, Na | 25.92 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 5015 г |
| Сера, S | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5643 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 5.4% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 42.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1907 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 22.6% | 410 г |
| Литий, Li | 25.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 17.3% | 535 г |
| Медь, Cu | 98.6 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.2% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 10.4 мкг | 70 мкг | 14.9% | 13.8% | 673 г |
| Никель, Ni | 8.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12579 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 17.3% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.468 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».