| Печень куриная | 579 г |
| Сало свиное с живота сырое | 144 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.6 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7.9% | 432 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.6% | 233 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9411.7 мкг | 900 мкг | 1045.7% | 355% | 10 г |
| Ретинол | 9.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 9.6% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.697 мг | 1.8 мг | 94.3% | 32% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 174.7 мг | 500 мг | 34.9% | 11.8% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.004 мг | 5 мг | 100.1% | 34% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 12.6% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.703 мкг | 400 мкг | 47.4% | 16.1% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.062 мкг | 3 мкг | 435.4% | 147.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 7.9% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 1.4% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.1013 мг | 20 мг | 55.5% | 18.8% | 180 г |
| Ниацин | 7.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4715 г |
| Кремний, Si | 0.73 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1814 г |
| Натрий, Na | 83.56 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.2% | 1556 г |
| Сера, S | 187.75 мг | 1000 мг | 18.8% | 6.4% | 533 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 10.1% | 335 г |
| Хлор, Cl | 17.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.043 мг | 18 мг | 78% | 26.5% | 128 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 13.331 мкг | 10 мкг | 133.3% | 45.2% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 4.9% | 702 г |
| Медь, Cu | 323.35 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 11% | 309 г |
| Молибден, Mo | 45.9 мкг | 70 мкг | 65.6% | 22.3% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.006 мкг | 55 мкг | 85.5% | 29% | 117 г |
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Цинк, Zn | 5.4191 мг | 12 мг | 45.2% | 15.3% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.995 г | min 16.8 г | 53.5% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 294,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».