Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный со скумбрией

Вода 2100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 130 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.5% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.2% 3733 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.1% 6667 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 13.9% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 12.6% 2671 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 14.6% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.4% 6207 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 2% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.517 мкг 400 мкг 0.4% 1.4% 26368 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 7.5% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0945 мг 20 мг 5.5% 18.7% 1827 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.3 мг 2500 мг 3.8% 12.9% 2651 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9042 г
Кремний, Si 4.653 мг 30 мг 15.5% 52.7% 645 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 6.8% 4920 г
Натрий, Na 51.7 мг 1300 мг 4% 13.6% 2515 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 8.5% 4057 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 12.2% 2768 г
Хлор, Cl 74.84 мг 2300 мг 3.3% 11.2% 3073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 5.4% 6316 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 24.8% 1364 г
Литий, Li 4.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 3.4% 9569 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 6.8% 5000 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 10.5% 3182 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 119565 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 80.76 мкг 4000 мкг 2% 6.8% 4953 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 5.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.0772 мг 12 мг 0.6% 2% 15544 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный со скумбрией составляет 29,4 кКал.

  • Порция = 27 гр (7.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».