Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из ряженки

Ряженка 2,5% [Золотые Луга] 450 г
Сахар Коричневый Демерара [Billa] 60 г
Персики в Сиропе [Global Village] 330 г
Вода 50 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.6% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.5% 1622 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В9, фолаты 0.82 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Витамин РР, НЭ 0.0023 мг 20 мг 869565 г
Макроэлементы
Калий, K 0.44 мг 2500 мг 568182 г
Кальций, Ca 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Магний, Mg 0.66 мг 400 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24074 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4266 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 0.08 мг 2300 мг 2875000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Медь, Cu 59.08 мкг 1000 мкг 5.9% 6.2% 1693 г
Молибден, Mo 0.087 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 80460 г
Селен, Se 1.079 мкг 55 мкг 2% 2.1% 5097 г
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73260 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».