| Горбуша | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 60 г |
| Сметана 10% [Лузинская Крыночка] | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 16% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 74.31 мг | 500 мг | 14.9% | 12.8% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 21.2% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.697 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.213 мкг | 3 мкг | 107.1% | 92.2% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.439 мкг | 10 мкг | 84.4% | 72.7% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 6.9% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3884 мг | 20 мг | 31.9% | 27.5% | 313 г |
| Ниацин | 3.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5035 г |
| Кремний, Si | 2.258 мг | 30 мг | 7.5% | 6.5% | 1329 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Натрий, Na | 56.14 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.7% | 2316 г |
| Сера, S | 151.82 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 17.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 134.32 мг | 2300 мг | 5.8% | 5% | 1712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Йод, I | 39.29 мкг | 150 мкг | 26.2% | 22.6% | 382 г |
| Кобальт, Co | 15.961 мкг | 10 мкг | 159.6% | 137.5% | 63 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2894 г |
| Медь, Cu | 96.88 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.4% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Никель, Ni | 5.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.569 мкг | 55 мкг | 62.9% | 54.2% | 159 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 345.61 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 7.4% | 1157 г |
| Хром, Cr | 42.94 мкг | 50 мкг | 85.9% | 74% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.6277 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами наша составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».