| Вода | 3345 г |
| Картофель | 444 г |
| Болгарский Перец | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Белый амур рыба | 0 г |
| Пшено Шлифованное | 170 г |
| Карп, сырой | 0 г |
| Форель, все виды | 844 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.3% | 1462 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2592 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.11 мг | 500 мг | 3% | 5.4% | 3309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 16.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.691 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.661 мкг | 3 мкг | 55.4% | 100.4% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 4.7% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 15% | 1202 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.832 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1629 мг | 20 мг | 5.8% | 10.5% | 1720 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.38 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.3% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6826 г |
| Кремний, Si | 5.609 мг | 30 мг | 18.7% | 33.9% | 535 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 3.8% | 4802 г |
| Натрий, Na | 12.44 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10450 г |
| Сера, S | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.9% | 2047 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 13.4% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 4.3% | 4147 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 10.1% | 1783 г |
| Литий, Li | 8.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 19.7% | 917 г |
| Медь, Cu | 57.98 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.5% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 2.25 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.8% | 3111 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.723 мкг | 55 мкг | 5% | 9.1% | 2020 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.92 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4% | 4550 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1826 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6572 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.252 г | от 0.9 до 3.7 г | 28% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.257 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».