| Вода | 5000 г |
| Картофель | 404 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Белый амур рыба | 0 г |
| Пшено Шлифованное [Националь] | 110 г |
| Карп, сырой | 933 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 13.1% | 2452 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2436 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 7% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 8.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.883 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 13874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 25.2% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 5.7% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.841 мкг | 10 мкг | 38.4% | 122.3% | 260 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.841 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.377 мг | 20 мг | 1.9% | 6.1% | 5305 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.91 мг | 2500 мг | 3.6% | 11.5% | 2750 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9017 г |
| Кремний, Si | 3.367 мг | 30 мг | 11.2% | 35.7% | 891 г |
| Магний, Mg | 7.01 мг | 400 мг | 1.8% | 5.7% | 5706 г |
| Натрий, Na | 8.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14908 г |
| Сера, S | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.9% | 3249 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 27.4% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 4.8% | 6897 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 10.8% | 2967 г |
| Литий, Li | 5.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 4.5% | 7194 г |
| Медь, Cu | 19.68 мкг | 1000 мкг | 2% | 6.4% | 5081 г |
| Молибден, Mo | 1.872 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.6% | 3739 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.981 мкг | 55 мкг | 3.6% | 11.5% | 2776 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.38 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.7% | 4685 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 6.7% | 4702 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».