| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 18.8% | 255 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 114.26 мг | 500 мг | 22.9% | 11% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 18.5% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.016 мг | 2 мг | 50.8% | 24.4% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.151 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.1% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 1.096 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4562 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6452 мг | 20 мг | 48.2% | 23.2% | 207 г |
| Ниацин | 13.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.88 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 2990 г |
| Магний, Mg | 108.22 мг | 400 мг | 27.1% | 13% | 370 г |
| Натрий, Na | 83.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.1% | 1555 г |
| Сера, S | 284.25 мг | 1000 мг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Хлор, Cl | 114.66 мг | 2300 мг | 5% | 2.4% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 11.178 мкг | 10 мкг | 111.8% | 53.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7843 г |
| Медь, Cu | 104.38 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5% | 958 г |
| Молибден, Mo | 14.932 мкг | 70 мкг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.219 мкг | 55 мкг | 51.3% | 24.7% | 195 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.93 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2% | 2425 г |
| Хром, Cr | 31.37 мкг | 50 мкг | 62.7% | 30.1% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.674 мг | 12 мг | 14% | 6.7% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.441 г | ~ | |||
| Лизин | 3.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.073 г | ~ | |||
| Треонин | 1.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.489 г | ~ | |||
| Пролин | 1.245 г | ~ | |||
| Серин | 1.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.455 г | min 16.8 г | 20.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица 27/02 составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».