Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур под шубой

Филе Куриное [Троекурово] 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 30 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 25 г
Пармезан [Золото Европы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16.6% 481 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.3% 966 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 7.1% 1125 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.9% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.185 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12559 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 17.25 мг 90 мг 19.2% 15.3% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8013 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.3321 мг 20 мг 1.7% 1.4% 6022 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.72 мг 2500 мг 3.2% 2.6% 3097 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6770 г
Кремний, Si 4.092 мг 30 мг 13.6% 10.9% 733 г
Магний, Mg 5.1 мг 400 мг 1.3% 1% 7843 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17639 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14514 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 1.4% 5755 г
Хлор, Cl 21.32 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 1% 7930 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 10.6% 758 г
Литий, Li 16.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4577 г
Медь, Cu 34.27 мкг 1000 мкг 3.4% 2.7% 2918 г
Молибден, Mo 2.367 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2957 г
Никель, Ni 2.57 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2703 г
Цинк, Zn 0.1363 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8804 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность Филе кур под шубой составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».