Мой здоровый рацион

Рецепт Салат шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат шаурма

Помидор (томат), парниковый 270 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 40 г
Курица запеченая 282 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 98 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.4% 650 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 106.3 г 2273 г 4.7% 3.5% 2138 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1318 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В4, холин 38.45 мг 500 мг 7.7% 5.7% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.6% 643 г
Витамин В9, фолаты 6.459 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6193 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.4% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 6.9% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 7.8% 954 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11710 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.6755 мг 20 мг 28.4% 21.1% 352 г
Ниацин 2.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.47 мг 2500 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Кальций, Ca 122.66 мг 1000 мг 12.3% 9.1% 815 г
Кремний, Si 8.651 мг 30 мг 28.8% 21.3% 347 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 3% 2517 г
Натрий, Na 343.94 мг 1300 мг 26.5% 19.6% 378 г
Сера, S 124.21 мг 1000 мг 12.4% 9.2% 805 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 15% 494 г
Хлор, Cl 515.83 мг 2300 мг 22.4% 16.6% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4121 г
Кобальт, Co 8.073 мкг 10 мкг 80.7% 59.8% 124 г
Литий, Li 9.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Медь, Cu 90.3 мкг 1000 мкг 9% 6.7% 1107 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2345 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 1.919 мкг 55 мкг 3.5% 2.6% 2866 г
Фтор, F 69.58 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5749 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 9.2% 808 г
Цинк, Zn 1.5232 мг 12 мг 12.7% 9.4% 788 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты 1.727 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.547 г min 16.8 г 21.1% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.84 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат шаурма составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».