| Куриная грудка (филе) | 786 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.1% | 358 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.1% | 3111 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 16.5% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 22.4% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.373 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8161 мг | 20 мг | 34.1% | 22.1% | 293 г |
| Ниацин | 9.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.32 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10142 г |
| Кремний, Si | 0.745 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 4027 г |
| Магний, Mg | 72.96 мг | 400 мг | 18.2% | 11.8% | 548 г |
| Натрий, Na | 49.38 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2633 г |
| Сера, S | 196.12 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.7% | 510 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 12.6% | 515 г |
| Хлор, Cl | 66.38 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1321 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 7.621 мкг | 10 мкг | 76.2% | 49.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.4% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 11.28 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.67 мкг | 55 мкг | 35.8% | 23.2% | 280 г |
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3640 г |
| Хром, Cr | 20.75 мкг | 50 мкг | 41.5% | 26.9% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.1882 мг | 12 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 2.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные 27 022022 составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».