Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичное рагу

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 160 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 45 г
Оливковое масло 7 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Кабачок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.2% 1652 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.8% 2671 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.9% 488 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 2990 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 4% 2551 г
бета Криптоксантин 1.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 4.2% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 82.003 мкг 400 мкг 20.5% 20.9% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 9.9% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 5.6% 1814 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.8358 мг 20 мг 4.2% 4.3% 2393 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.98 мг 2500 мг 12.9% 13.1% 776 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4666 г
Кремний, Si 9.424 мг 30 мг 31.4% 31.9% 318 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 6.4% 1586 г
Натрий, Na 186.11 мг 1300 мг 14.3% 14.5% 699 г
Сера, S 41.15 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2430 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 11.3% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 10.5% 975 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.6% 2890 г
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 13.4% 755 г
Медь, Cu 171.28 мкг 1000 мкг 17.1% 17.4% 584 г
Молибден, Mo 0.817 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8568 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3838 г
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.6623 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.586 г min 16.8 г 15.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Чечевичное рагу составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов