Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт Безе со сгущёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт Безе со сгущёнкой

Белок [Grovo] 102 г
Яйцо куриное 51 г
Масло Растительное [Олейна] 140 г
Способ приготовления

4 яйца; 140мл раст.Масла; с\з

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Безе со сгущёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.5 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.9% 1134 г
Жиры 49.4 г 56 г 88.2% 18.7% 113 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.4% 5262 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 0.7% 3237 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Криптоксантин 1.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 0.9% 2250 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 2.2% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 8.181 мкг 400 мкг 2% 0.4% 4889 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 0.7% 2874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.348 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8197 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0131 мг 20 мг 0.1% 152672 г
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.02 мг 2500 мг 1% 0.2% 10408 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 0.2% 10256 г
Магний, Mg 2.09 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19139 г
Натрий, Na 24.72 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5259 г
Сера, S 21.86 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4575 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 0.9% 2319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 0.4% 5902 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 40816 г
Медь, Cu 12.53 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7981 г
Селен, Se 5.344 мкг 55 мкг 9.7% 2.1% 1029 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Цинк, Zn 0.2245 мг 12 мг 1.9% 0.4% 5345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.266 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Десерт Безе со сгущёнкой составляет 472,5 кКал.

  • Порция = 293 гр (1384.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».