Мой здоровый рацион

Рецепт Слойки Хачапурики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойки Хачапурики

Тесто дрожжевое (быстрое) 1000 г
Колбаса вареная, докторская 90 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки Хачапурики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.6 ккал 1684 ккал 21.4% 6% 468 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.1% 685 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 11.1% 251 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 3.9% 718 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.3% 10427 г
Органические кислоты 34.1 г ~
Зола 50.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 2% 1404 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 1.062 мг 1.5 мг 70.8% 19.7% 141 г
Витамин В2, рибофлавин 1.326 мг 1.8 мг 73.7% 20.5% 136 г
Витамин В4, холин 51.11 мг 500 мг 10.2% 2.8% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 3.8% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 60.803 мкг 400 мкг 15.2% 4.2% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 2.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.473 мг 15 мг 49.8% 13.8% 201 г
Витамин Н, биотин 6.254 мкг 50 мкг 12.5% 3.5% 799 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.8864 мг 20 мг 19.4% 5.4% 515 г
Ниацин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.52 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Кальций, Ca 164.88 мг 1000 мг 16.5% 4.6% 607 г
Кремний, Si 1.657 мг 30 мг 5.5% 1.5% 1811 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2392 г
Натрий, Na 187.36 мг 1300 мг 14.4% 4% 694 г
Сера, S 86.65 мг 1000 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 5.9% 470 г
Хлор, Cl 664.02 мг 2300 мг 28.9% 8% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 34.68 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 2.1% 1328 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3074 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 5.9% 473 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.5961 мг 2 мг 29.8% 8.3% 336 г
Медь, Cu 85.33 мкг 1000 мкг 8.5% 2.4% 1172 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 3.4% 815 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 7.115 мкг 55 мкг 12.9% 3.6% 773 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19589 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2717 г
Цинк, Zn 0.9175 мг 12 мг 7.6% 2.1% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.32 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.197 г min 16.8 г 13.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Слойки Хачапурики составляет 359,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».