| Печень куриная | 650 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Danone] | 160 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 16.9% | 905 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4795.3 мкг | 900 мкг | 532.8% | 812.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.561 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 44.4% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 20.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.809 мг | 1.8 мг | 44.9% | 68.4% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 75.64 мг | 500 мг | 15.1% | 23% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 73.5% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 28.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.333 мкг | 400 мкг | 23.3% | 35.5% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.302 мкг | 3 мкг | 210.1% | 320.3% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.26 мг | 90 мг | 12.5% | 19.1% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 3.4% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2755 мг | 20 мг | 26.4% | 40.2% | 379 г |
| Ниацин | 3.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.71 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.3% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Кремний, Si | 3.509 мг | 30 мг | 11.7% | 17.8% | 855 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 5.9% | 2581 г |
| Натрий, Na | 37.4 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Сера, S | 86.14 мг | 1000 мг | 8.6% | 13.1% | 1161 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 22% | 695 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.828 мг | 18 мг | 37.9% | 57.8% | 264 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 6.52 мкг | 10 мкг | 65.2% | 99.4% | 153 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 13.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 166.2 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 25.3% | 602 г |
| Молибден, Mo | 24.854 мкг | 70 мкг | 35.5% | 54.1% | 282 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.825 мкг | 55 мкг | 37.9% | 57.8% | 264 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10178 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 12.2% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 2.655 мг | 12 мг | 22.1% | 33.7% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».