Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индейки

Картофель отварной по 1-206 150 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 100 г
Лук репчатый 20 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 90 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде 600 г
Перец сладкий 40 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 19.5% 409 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.2 мкг 900 мкг 51.2% 40.7% 195 г
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В4, холин 53.84 мг 500 мг 10.8% 8.6% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.627 мг 2 мг 31.4% 24.9% 319 г
Витамин В9, фолаты 15.402 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 11.2% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 26.96 мг 90 мг 30% 23.8% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3025 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 7.4256 мг 20 мг 37.1% 29.5% 269 г
Макроэлементы
Калий, K 317.47 мг 2500 мг 12.7% 10.1% 787 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3183 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Натрий, Na 446.55 мг 1300 мг 34.4% 27.3% 291 г
Сера, S 187.62 мг 1000 мг 18.8% 14.9% 533 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 18.7% 424 г
Хлор, Cl 560.67 мг 2300 мг 24.4% 19.4% 410 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6% 1319 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7389 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 9.2% 863 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2240 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1551 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2765 г
Селен, Se 19.749 мкг 55 мкг 35.9% 28.5% 278 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 1.3504 мг 12 мг 11.3% 9% 889 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».