| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1235 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.7% | 567 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.8% | 509 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 6.6% | 830 г |
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 55.8 мг | 500 мг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.083 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.77 мкг | 3 мкг | 59% | 32.4% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2030 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9893 мг | 20 мг | 29.9% | 16.4% | 334 г |
| Ниацин | 3.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кремний, Si | 12.406 мг | 30 мг | 41.4% | 22.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1801 г |
| Натрий, Na | 45.34 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2867 г |
| Сера, S | 162.72 мг | 1000 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 45.21 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.031 мг | 18 мг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 28.7% | 192 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Медь, Cu | 158.61 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.7% | 630 г |
| Молибден, Mo | 9.311 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.3% | 752 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.234 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7613 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.4437 мг | 12 мг | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.08 г | min 16.8 г | 30.2% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».