Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны под сыром запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны под сыром запеченные

Шампиньоны (Запекание) 413 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Подсолнечное масло 17 г
Сметана 10% жирности 70 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 258 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус премиум 7 г
Сыр легкий Тысяча озер 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны под сыром запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.8% 478 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 14.9% 508 г
Витамин В4, холин 36.94 мг 500 мг 7.4% 5.6% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 2.076 мг 5 мг 41.5% 31.3% 241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 11.3% 669 г
Витамин В9, фолаты 22.675 мкг 400 мкг 5.7% 4.3% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.543 мг 15 мг 10.3% 7.8% 972 г
Витамин Н, биотин 11.527 мкг 50 мкг 23.1% 17.4% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.9667 мг 20 мг 34.8% 26.3% 287 г
Ниацин 7.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.28 мг 2500 мг 20.1% 15.2% 497 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4454 г
Кремний, Si 2.354 мг 30 мг 7.8% 5.9% 1274 г
Магний, Mg 43.51 мг 400 мг 10.9% 8.2% 919 г
Натрий, Na 370.8 мг 1300 мг 28.5% 21.5% 351 г
Сера, S 122.95 мг 1000 мг 12.3% 9.3% 813 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 14.4% 525 г
Хлор, Cl 578.76 мг 2300 мг 25.2% 19% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.7 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2059 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 7.7% 978 г
Кобальт, Co 14.718 мкг 10 мкг 147.2% 111.1% 68 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 4.5% 1660 г
Медь, Cu 401.13 мкг 1000 мкг 40.1% 30.3% 249 г
Молибден, Mo 7.428 мкг 70 мкг 10.6% 8% 942 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 26.575 мкг 55 мкг 48.3% 36.5% 207 г
Стронций, Sr 13.65 мкг ~
Титан, Ti 39.58 мкг ~
Фтор, F 58.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6866 г
Хром, Cr 17.91 мкг 50 мкг 35.8% 27% 279 г
Цинк, Zn 0.8604 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны под сыром запеченные составляет 132,5 кКал.

  • Порция = 143 гр (189.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».