| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Печень говяжья | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 15.2% | 305 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10777.4 мкг | 900 мкг | 1197.5% | 553.6% | 8 г |
| Ретинол | 10.56 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 12% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 12.5% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.869 мг | 1.8 мг | 159.4% | 73.7% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 847.85 мг | 500 мг | 169.6% | 78.4% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.912 мг | 5 мг | 178.2% | 82.4% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.946 мг | 2 мг | 47.3% | 21.9% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 310.897 мкг | 400 мкг | 77.7% | 35.9% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 76.99 мкг | 3 мкг | 2566.3% | 1186.5% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.87 мг | 90 мг | 49.9% | 23.1% | 201 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 8.6% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 128.462 мкг | 50 мкг | 256.9% | 118.8% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.259 мг | 20 мг | 86.3% | 39.9% | 116 г |
| Ниацин | 11.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.08 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3747 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 2% | 2340 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Натрий, Na | 151.64 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Сера, S | 345.69 мг | 1000 мг | 34.6% | 16% | 289 г |
| Фосфор, P | 442.6 мг | 800 мг | 55.3% | 25.6% | 181 г |
| Хлор, Cl | 154.62 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.377 мг | 18 мг | 52.1% | 24.1% | 192 г |
| Йод, I | 11.41 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.5% | 1315 г |
| Кобальт, Co | 28.077 мкг | 10 мкг | 280.8% | 129.8% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.4666 мг | 2 мг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Медь, Cu | 4904.29 мкг | 1000 мкг | 490.4% | 226.7% | 20 г |
| Молибден, Mo | 141.795 мкг | 70 мкг | 202.6% | 93.7% | 49 г |
| Никель, Ni | 81.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.962 мкг | 55 мкг | 99.9% | 46.2% | 100 г |
| Фтор, F | 309.87 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 3.6% | 1291 г |
| Хром, Cr | 42.05 мкг | 50 мкг | 84.1% | 38.9% | 119 г |
| Цинк, Zn | 6.7731 мг | 12 мг | 56.4% | 26.1% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.745 г | ~ | |||
| Валин | 1.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Глицин | 1.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.783 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 424.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный оладьи! составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».