Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с сыром

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Захотелось чего нибудь погрызть.. Но, оказалось, сырные кексы не лучшее решение :( хотя и очень вкусное. Для тех кто любит несладкое. И под пиво вполне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.7% 817 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 11.7% 257 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.4% 883 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.5% 5683 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 2.9% 1051 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин В4, холин 69.39 мг 500 мг 13.9% 4.2% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.795 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2704 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 3.6% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.5% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.232 мг 15 мг 48.2% 14.5% 207 г
Витамин Н, биотин 5.009 мкг 50 мкг 10% 3% 998 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5563 мг 20 мг 12.8% 3.9% 782 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.52 мг 2500 мг 10.9% 3.3% 921 г
Кальций, Ca 229.62 мг 1000 мг 23% 6.9% 436 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2264 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Натрий, Na 398.25 мг 1300 мг 30.6% 9.2% 326 г
Сера, S 90.02 мг 1000 мг 9% 2.7% 1111 г
Фосфор, P 259.9 мг 800 мг 32.5% 9.8% 308 г
Хлор, Cl 615.03 мг 2300 мг 26.7% 8% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 1.9% 1610 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 7.5% 403 г
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 3.3% 923 г
Медь, Cu 57.57 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1737 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 3% 1021 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 9.391 мкг 55 мкг 17.1% 5.1% 586 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19627 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.9745 мг 12 мг 8.1% 2.4% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 2.22 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.574 г min 16.8 г 33.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.016 г от 11.2 до 20.6 г 89.4% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Маффины с сыром составляет 332,1 кКал.

  • Порция = 25 гр (83 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».