| Лук репчатый (Тушение) | 281 г |
| Морковь (Тушение) | 475 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 800 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 422 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.1% | 854 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 11% | 320 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 569 мкг | 900 мкг | 63.2% | 22.3% | 158 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.346 мг | 5 мг | 66.9% | 23.6% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.1% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 59.66 мг | 500 мг | 11.9% | 4.2% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 3.4% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.441 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 6.2% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 3.387 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1476 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0715 мг | 20 мг | 10.4% | 3.7% | 965 г |
| Ниацин | 1.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.82 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.8% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5476 г |
| Кремний, Si | 33.569 мг | 30 мг | 111.9% | 39.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Натрий, Na | 28.77 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Сера, S | 129.94 мг | 1000 мг | 13% | 4.6% | 770 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 5.8% | 606 г |
| Хлор, Cl | 50.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 2.4% | 1440 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.434 мкг | 10 мкг | 54.3% | 19.1% | 184 г |
| Литий, Li | 2.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4294 мг | 2 мг | 21.5% | 7.6% | 466 г |
| Медь, Cu | 148.26 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.2% | 674 г |
| Молибден, Mo | 12.36 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.2% | 566 г |
| Никель, Ni | 8.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.769 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.4% | 1459 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6132 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.6% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.6349 мг | 12 мг | 13.6% | 4.8% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 283,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».