Мой здоровый рацион

Рецепт Телятина с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина с грибами

Телятина, грудная часть (Тушение) 35 г
Шампиньоны 35 г
Соленые огурцы 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.2% 927 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.5% 523 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.7% 2877 г
Органические кислоты 10.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5732 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 9.6% 786 г
Витамин В4, холин 36.68 мг 500 мг 7.3% 5.5% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 16.8% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 13.403 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2984 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.517 мг 15 мг 30.1% 22.8% 332 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин РР, НЭ 5.1725 мг 20 мг 25.9% 19.6% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 328.92 мг 2500 мг 13.2% 10% 760 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8540 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2465 г
Натрий, Na 39.62 мг 1300 мг 3% 2.3% 3281 г
Сера, S 74.88 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1335 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 11.1% 684 г
Хлор, Cl 195.59 мг 2300 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Микроэлементы
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1399 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1908 г
Кобальт, Co 7.226 мкг 10 мкг 72.3% 54.8% 138 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Медь, Cu 100.96 мкг 1000 мкг 10.1% 7.7% 990 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4411 г
Фтор, F 39.1 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10230 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 8.7% 867 г
Цинк, Zn 1.2511 мг 12 мг 10.4% 7.9% 959 г

Энергетическая ценность Телятина с грибами составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».