Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.4% 1647 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 16.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.214 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5545 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 23.3% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5741 г
Витамин РР, НЭ 1.5423 мг 20 мг 7.7% 10.6% 1297 г
Макроэлементы
Калий, K 460.24 мг 2500 мг 18.4% 25.4% 543 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2555 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1927 г
Натрий, Na 208.76 мг 1300 мг 16.1% 22.2% 623 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3126 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 11.5% 1212 г
Хлор, Cl 367.61 мг 2300 мг 16% 22.1% 626 г
Микроэлементы
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 111.19 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.5% 2532 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 5.5% 2513 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 55.4% 250 г
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 9% 1543 г
Медь, Cu 108.81 мкг 1000 мкг 10.9% 15.1% 919 г
Молибден, Mo 7.761 мкг 70 мкг 11.1% 15.3% 902 г
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7628 г
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14620 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 22% 628 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3234 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».