| Горбуша (Запекание) | 279 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 19.6% | 311 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 108.75 мг | 500 мг | 21.8% | 13.3% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.9% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 19.8% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.787 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.932 мкг | 3 мкг | 164.4% | 100.2% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.53 мкг | 10 мкг | 125.3% | 76.4% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9977 мг | 20 мг | 45% | 27.4% | 222 г |
| Ниацин | 4.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.22 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3810 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Натрий, Na | 254.26 мг | 1300 мг | 19.6% | 12% | 511 г |
| Сера, S | 226.62 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 250.9 мг | 800 мг | 31.4% | 19.1% | 319 г |
| Хлор, Cl | 453.3 мг | 2300 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2503 г |
| Йод, I | 28.42 мкг | 150 мкг | 18.9% | 11.5% | 528 г |
| Кобальт, Co | 23.578 мкг | 10 мкг | 235.8% | 143.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3339 г |
| Медь, Cu | 134.43 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Молибден, Mo | 5.211 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.5% | 1343 г |
| Никель, Ni | 7.053 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.908 мкг | 55 мкг | 74.4% | 45.4% | 134 г |
| Фтор, F | 505.44 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Хром, Cr | 64.65 мкг | 50 мкг | 129.3% | 78.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.85 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.209 г | ~ | |||
| Лизин | 2.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.046 г | ~ | |||
| Треонин | 1.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.976 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».