Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Сливки 33% [Простоквашино] 350 г
Смородина Черная Быстрозамороженная [SPAR] 20 г
Яичный желток куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.2 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 18% 179 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 0.9% 3708 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 5.3% 611 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В4, холин 127.27 мг 500 мг 25.5% 8.2% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 4.1% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 3.1% 1049 г
Витамин D, кальциферол 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 4% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4717 г
Витамин Н, биотин 8.909 мкг 50 мкг 17.8% 5.7% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6364 мг 20 мг 3.2% 1% 3143 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.52 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12183 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4621 г
Магний, Mg 2.39 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16736 г
Натрий, Na 8.11 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16030 г
Сера, S 27.05 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3697 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 3.5% 928 г
Хлор, Cl 23.23 мг 2300 мг 1% 0.3% 9901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 11.8% 273 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Медь, Cu 22.11 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4523 г
Молибден, Mo 1.909 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3667 г
Селен, Se 8.909 мкг 55 мкг 16.2% 5.2% 617 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.4948 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2425 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.9%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 310,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».