| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 476 г |
| Печень куриная | 2100 г |
| Яйца Куриные [Роскар] | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8.4% | 458 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.6% | 263 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9145.4 мкг | 900 мкг | 1016.2% | 390.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.6 мг | 1.8 мг | 88.9% | 34.1% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 148.13 мг | 500 мг | 29.6% | 11.4% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.749 мг | 5 мг | 95% | 36.5% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 13.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.874 мкг | 400 мкг | 45.7% | 17.5% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.634 мкг | 3 мкг | 421.1% | 161.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 8.1% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2519 мг | 20 мг | 51.3% | 19.7% | 195 г |
| Ниацин | 7.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8489 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Натрий, Na | 72.2 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.2% | 1801 г |
| Сера, S | 155.44 мг | 1000 мг | 15.5% | 6% | 643 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 9.9% | 387 г |
| Хлор, Cl | 0.69 мг | 2300 мг | 333333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.352 мг | 18 мг | 74.2% | 28.5% | 135 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 11.43 мкг | 10 мкг | 114.3% | 43.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 4.6% | 825 г |
| Медь, Cu | 295.85 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 11.4% | 338 г |
| Молибден, Mo | 44.194 мкг | 70 мкг | 63.1% | 24.2% | 158 г |
| Селен, Se | 41.604 мкг | 55 мкг | 75.6% | 29% | 132 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.3% | 729 г |
| Цинк, Zn | 5.029 мг | 12 мг | 41.9% | 16.1% | 239 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | min 16.8 г | 7.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».