| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 33 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 36 г |
| Картофель (Жарка) | 46 г |
| Морковь (Жарка) | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 8 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Вода | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.5% | 2235 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 11.6% | 1424 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 11.5% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 5% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.002 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 17.3% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 6.8% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 13.1% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5503 мг | 20 мг | 7.8% | 13% | 1290 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.95 мг | 2500 мг | 7% | 11.6% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 6983 г |
| Кремний, Si | 12.544 мг | 30 мг | 41.8% | 69.4% | 239 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3221 г |
| Натрий, Na | 11.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11597 г |
| Сера, S | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2271 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 10.6% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2459 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 42.9% | 387 г |
| Литий, Li | 11.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 7% | 2358 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.3% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 5.627 мкг | 70 мкг | 8% | 13.3% | 1244 г |
| Никель, Ni | 7.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5080 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.8% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.6287 мг | 12 мг | 5.2% | 8.6% | 1909 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабзавотли, ловияли шурва составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».