| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 130 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 30 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
Противень застелить бумагой для запекания. Выкладываем круг лаваша, посыпаем третью сыра, сверху накрываем вторым лавашем (слои благодаря сыру склеятся и станет основа крепче). На лаваш выкладываем кетчуп и сметану, соединяем кисточкой и распределяем. Раскладываем начинку: кольца салатного лука, ломтики курицы, посыпаем сыром. Маслины разрезать пополам, добавить каперсы (если их нет, то маринованные огурчики).Убрать в духовку на 180* на 10-15 минут.. Как только сыр расплавится, можно подавать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6% | 691 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1585 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Ликопин | 676.374 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 42.24 мг | 500 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.028 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 4.7% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.807 мг | 20 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Ниацин | 2.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.01 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 308.36 мг | 1000 мг | 30.8% | 12.8% | 324 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 1.4% | 2973 г |
| Магний, Mg | 44.73 мг | 400 мг | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Натрий, Na | 707.98 мг | 1300 мг | 54.5% | 22.6% | 184 г |
| Сера, S | 155.66 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 12.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 353.91 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6.9% | 601 г |
| Медь, Cu | 102.45 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.2% | 976 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.114 мкг | 55 мкг | 22% | 9.1% | 454 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12422 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.254 мг | 12 мг | 10.5% | 4.4% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп пицца на лаваше составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».