| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 37.9% | 714 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 764.5 мкг | 900 мкг | 84.9% | 230.1% | 118 г |
| бета Каротин | 4.617 мг | 5 мг | 92.3% | 250.1% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 6.8% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 13.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.093 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.9% | 5639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.14 мг | 90 мг | 21.3% | 57.7% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 4.3% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 157.5% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0373 мг | 20 мг | 5.2% | 14.1% | 1928 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 34.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.6% | 1852 г |
| Кремний, Si | 54.836 мг | 30 мг | 182.8% | 495.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 18.7% | 1439 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.1% | 6572 г |
| Сера, S | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.7% | 3155 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 16% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 57.53 мг | 2300 мг | 2.5% | 6.8% | 3998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 11.7% | 2323 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 90.2% | 300 г |
| Литий, Li | 2.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 29.8% | 909 г |
| Медь, Cu | 97.24 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 26.3% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 15.984 мкг | 70 мкг | 22.8% | 61.8% | 438 г |
| Никель, Ni | 15.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 13846 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 29.3% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.5086 мг | 12 мг | 4.2% | 11.4% | 2359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.913 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».