| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Миндальная мука | 85 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 75 г |
| Семена льна | 2 tsp, ground |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Псиллиум мука | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.5 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.1% | 543 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 14.5% | 229 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.1 мкг | 900 мкг | 20.6% | 6.8% | 486 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.6% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 112.91 мг | 500 мг | 22.6% | 7.5% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 4.2% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 6.1% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.5% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.229 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.1% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5897 мг | 20 мг | 12.9% | 4.3% | 772 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.32 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 236.41 мг | 1000 мг | 23.6% | 7.8% | 423 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2365 г |
| Натрий, Na | 280 мг | 1300 мг | 21.5% | 7.1% | 464 г |
| Сера, S | 115.53 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.8% | 866 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 10.5% | 315 г |
| Хлор, Cl | 413.7 мг | 2300 мг | 18% | 6% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 2.5% | 1329 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.2% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 4.046 мкг | 10 мкг | 40.5% | 13.4% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 59.77 мкг | 1000 мкг | 6% | 2% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.8% | 1889 г |
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.872 мкг | 55 мкг | 27% | 9% | 370 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15723 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.1276 мг | 12 мг | 9.4% | 3.1% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.55 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.493 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | min 16.8 г | 27.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на сковороде составляет 301,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».