Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 104 г
Салат (латук) 15 г
Руккола 8 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.6% 580 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.7% 514 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 7.5% 592 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Лютеин + Зеаксантин 91.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.1% 629 г
Витамин В4, холин 112.63 мг 500 мг 22.5% 10% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 6.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.387 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 4.3% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.2% 1984 г
Витамин Н, биотин 8.413 мкг 50 мкг 16.8% 7.5% 594 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 3.5% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.4141 мг 20 мг 17.1% 7.6% 586 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.91 мг 2500 мг 6.8% 3% 1463 г
Кальций, Ca 237.44 мг 1000 мг 23.7% 10.5% 421 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Натрий, Na 502.84 мг 1300 мг 38.7% 17.2% 259 г
Сера, S 138.04 мг 1000 мг 13.8% 6.1% 724 г
Фосфор, P 300.3 мг 800 мг 37.5% 16.7% 266 г
Хлор, Cl 795.65 мг 2300 мг 34.6% 15.4% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 4.5% 979 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Кобальт, Co 4.145 мкг 10 мкг 41.5% 18.4% 241 г
Литий, Li 1.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 6.4% 695 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Молибден, Mo 6.33 мкг 70 мкг 9% 4% 1106 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 15.828 мкг 55 мкг 28.8% 12.8% 347 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 34.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11614 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Цинк, Zn 1.4904 мг 12 мг 12.4% 5.5% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.23 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 3.862 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.628 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.523 г min 16.8 г 21% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 225 кКал.

  • Порция = 104 гр (234 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».