Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс зебра

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Кефир 1% [Домик в деревне] 100 г
творог высокобелковый 100 г
Рисовая Мука [Гарнец] 70 г
Цельнозерновая Мука Пшеничная [Аладушкин] 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Какао Порошок Обезжиренный [Easy Product] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.6% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6% 1028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5% 1236 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В4, холин 71.86 мг 500 мг 14.4% 8.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.743 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8721 г
Витамин Н, биотин 6.034 мкг 50 мкг 12.1% 7.5% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0083 мг 20 мг 5% 3.1% 1984 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.57 мг 2500 мг 1.7% 1% 5738 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1% 5841 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10724 г
Натрий, Na 41.7 мг 1300 мг 3.2% 2% 3118 г
Сера, S 52.59 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1902 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 4.6% 1338 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2314 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2820 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 19.2% 321 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 25.83 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Молибден, Mo 1.867 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3749 г
Селен, Se 8.981 мкг 55 мкг 16.3% 10% 612 г
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3474 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кекс зебра составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».