Мой здоровый рацион

Рецепт треска под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под сыром

Треска 500 г
Морковь, красная 70 г
Лук репчатый 75 г
Сыр дорогобужский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.3% 555 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 248.3 мкг 900 мкг 27.6% 28.1% 362 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 23% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.57 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 1.154 мкг 3 мкг 38.5% 39.2% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.7% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 4.9% 2098 г
Витамин Н, биотин 7.422 мкг 50 мкг 14.8% 15.1% 674 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5322 мг 20 мг 22.7% 23.1% 441 г
Макроэлементы
Калий, K 288.76 мг 2500 мг 11.6% 11.8% 866 г
Кальций, Ca 121.77 мг 1000 мг 12.2% 12.4% 821 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 8.1% 1257 г
Натрий, Na 294.32 мг 1300 мг 22.6% 23% 442 г
Сера, S 167.62 мг 1000 мг 16.8% 17.1% 597 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 26.3% 386 г
Хлор, Cl 113.26 мг 2300 мг 4.9% 5% 2031 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2922 г
Йод, I 90.91 мкг 150 мкг 60.6% 61.6% 165 г
Кобальт, Co 20.638 мкг 10 мкг 206.4% 210% 48 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2604 г
Медь, Cu 117.79 мкг 1000 мкг 11.8% 12% 849 г
Молибден, Mo 2.685 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2607 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Хром, Cr 37.11 мкг 50 мкг 74.2% 75.5% 135 г
Цинк, Zn 1.2399 мг 12 мг 10.3% 10.5% 968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска под сыром составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».