Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 44 г
Томатная паста. Консервы 7 г
Шампиньоны (Запекание) 24 г
Перец сладкий красный (Запекание) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 69 г
Лук репчатый (Запекание) 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 41 г
Сметана простоквашино 15% 18 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 59 г
Сыр классический Брест литовск 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.1% 618 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.1% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 8.9% 769 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.1% 968 г
Витамин В4, холин 74.56 мг 500 мг 14.9% 10.2% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 11.5% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.657 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3431 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 9.7% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 8% 865 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.5814 мг 20 мг 17.9% 12.3% 558 г
Ниацин 2.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.61 мг 2500 мг 10.5% 7.2% 948 г
Кальций, Ca 74.89 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1335 г
Кремний, Si 3.755 мг 30 мг 12.5% 8.6% 799 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 6% 1152 г
Натрий, Na 179.42 мг 1300 мг 13.8% 9.5% 725 г
Сера, S 123.17 мг 1000 мг 12.3% 8.4% 812 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 12.1% 564 г
Хлор, Cl 308.12 мг 2300 мг 13.4% 9.2% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1899 г
Кобальт, Co 7.892 мкг 10 мкг 78.9% 54.1% 127 г
Литий, Li 12.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 8% 853 г
Медь, Cu 163.08 мкг 1000 мкг 16.3% 11.2% 613 г
Молибден, Mo 7.89 мкг 70 мкг 11.3% 7.8% 887 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 15.215 мкг 55 мкг 27.7% 19% 361 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12293 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 8.8% 784 г
Цинк, Zn 1.0584 мг 12 мг 8.8% 6% 1134 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».