Мой здоровый рацион

Рецепт Помидор запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидор запеченный

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.3% 4380 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 33.2% 952 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.7% 2509 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 67.4% 470 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 70.6% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 14.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 17.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 17.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 6.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.15 мг 90 мг 16.8% 53.2% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 19.6% 1625 г
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 10.4% 2989 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 27.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.8485 мг 20 мг 4.2% 13.3% 2357 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.48 мг 2500 мг 14.9% 47.2% 669 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 6.6% 4859 г
Кремний, Si 7.818 мг 30 мг 26.1% 82.6% 384 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 20.9% 1517 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 32099 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5977 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 13% 2417 г
Хлор, Cl 76.86 мг 2300 мг 3.3% 10.4% 2992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.9 мкг ~
Бор, B 149.8 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 20.6% 1535 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 6977 г
Кобальт, Co 7.818 мкг 10 мкг 78.2% 247.5% 128 г
Литий, Li 37.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 28.8% 1096 г
Медь, Cu 150.33 мкг 1000 мкг 15% 47.5% 665 г
Молибден, Mo 9.121 мкг 70 мкг 13% 41.1% 767 г
Никель, Ni 16.939 мкг ~
Рубидий, Rb 199.4 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 3.2% 10319 г
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 2.2% 15349 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 41.1% 767 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4391 г
Цирконий, Zr 6.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Помидор запеченный составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».