| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 658.5% | 9 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 17.1% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.974 мг | 1.8 мг | 109.7% | 67.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 180.8 мг | 500 мг | 36.2% | 22.3% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.189 мг | 5 мг | 103.8% | 64.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 23.1% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.4 мкг | 400 мкг | 39.6% | 24.4% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16 мкг | 3 мкг | 533.3% | 329.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 13.7% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.58 мг | 20 мг | 62.9% | 38.8% | 159 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.7 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8032 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1860 г |
| Натрий, Na | 81 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.8% | 1605 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 18.6% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.63 мг | 18 мг | 92.4% | 57% | 108 г |
| Кобальт, Co | 14.25 мкг | 10 мкг | 142.5% | 88% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 372.5 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 23% | 268 г |
| Молибден, Mo | 53.94 мкг | 70 мкг | 77.1% | 47.6% | 130 г |
| Селен, Se | 38.77 мкг | 55 мкг | 70.5% | 43.5% | 142 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.3% | 597 г |
| Цинк, Zn | 6.369 мг | 12 мг | 53.1% | 32.8% | 188 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная хорошее дело охлажденная составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».