| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.4 мкг | 900 мкг | 44.6% | 32.7% | 224 г |
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.7% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 15.09 мг | 500 мг | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.437 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 10.6% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 5.7% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6761 мг | 20 мг | 3.4% | 2.5% | 2958 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.42 мг | 2500 мг | 19% | 14% | 526 г |
| Кальций, Ca | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2150 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 6.3% | 1166 г |
| Натрий, Na | 69.08 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1882 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4916 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 5.1% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 11.5% | 640 г |
| Медь, Cu | 191.83 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7392 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.711 г | min 16.8 г | 28% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный батат составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».