Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из батата и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из батата и фасоли

Фасоль Белая [Heinz] 250 г
Батат, картофель сладкий 538 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 30 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из батата и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.6% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 9.2% 1460 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 31.3% 435 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.6% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 9.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 15.1% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.61 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5256 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 24% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8242 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4354 мг 20 мг 2.2% 3% 4593 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.83 мг 2500 мг 11% 14.9% 906 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4026 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2047 г
Натрий, Na 38.07 мг 1300 мг 2.9% 3.9% 3415 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8834 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 5.8% 2312 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2568 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14493 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 12.5% 1086 г
Медь, Cu 105.15 мкг 1000 мкг 10.5% 14.3% 951 г
Молибден, Mo 0.195 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 35897 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10516 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.2148 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~

Энергетическая ценность Пюре из батата и фасоли составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».