| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Сметана 36% жирности | 20 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.2% | 1462 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.8% | 1514 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 32.3% | 556 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2655 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5% | 3586 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.438 мг | 1.8 мг | 24.3% | 43.6% | 411 г |
| Витамин В4, холин | 34.84 мг | 500 мг | 7% | 12.6% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 73.1% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.623 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.3% | 4157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 8.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 19.096 мкг | 50 мкг | 38.2% | 68.6% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6815 мг | 20 мг | 28.4% | 51% | 352 г |
| Ниацин | 6.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.73 мг | 2500 мг | 23.2% | 41.7% | 431 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9074 г |
| Кремний, Si | 3.329 мг | 30 мг | 11.1% | 19.9% | 901 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 8.8% | 2057 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16209 г |
| Сера, S | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.6% | 3209 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 33.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 28.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4423 г |
| Йод, I | 25.14 мкг | 150 мкг | 16.8% | 30.2% | 597 г |
| Кобальт, Co | 19.336 мкг | 10 мкг | 193.4% | 347.2% | 52 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 14.2% | 1267 г |
| Медь, Cu | 657.58 мкг | 1000 мкг | 65.8% | 118.1% | 152 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.7% | 1851 г |
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.637 мкг | 55 мкг | 64.8% | 116.3% | 154 г |
| Стронций, Sr | 18.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17138 г |
| Хром, Cr | 14.42 мкг | 50 мкг | 28.8% | 51.7% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с грибами составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».