Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 2% жирности 60 г
Сыр легкий 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.6% 535 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.2% 1335 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3.8% 1490 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6% 933 г
Витамин В4, холин 81.93 мг 500 мг 16.4% 9.3% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.391 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 9.1% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин Н, биотин 7.235 мкг 50 мкг 14.5% 8.2% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.687 мг 20 мг 13.4% 7.6% 744 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.22 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2289 г
Кальций, Ca 66.22 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1510 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5226 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Натрий, Na 176.52 мг 1300 мг 13.6% 7.7% 736 г
Сера, S 109.61 мг 1000 мг 11% 6.2% 912 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 8.9% 633 г
Хлор, Cl 311.74 мг 2300 мг 13.6% 7.7% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Кобальт, Co 3.309 мкг 10 мкг 33.1% 18.7% 302 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 6.3% 892 г
Медь, Cu 70.22 мкг 1000 мкг 7% 4% 1424 г
Молибден, Mo 7.304 мкг 70 мкг 10.4% 5.9% 958 г
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 16.196 мкг 55 мкг 29.4% 16.6% 340 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14981 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 177 кКал.

  • Порция = 230 гр (407.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».