Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка без заправки

Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 158 г
Колбаса Вареная Курочка [Новоуральский Мясной Двор] 118 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8% 1206 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2831 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 7.9% 1223 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.7% 1259 г
Витамин В4, холин 74.55 мг 500 мг 14.9% 14.4% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 10.9% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.325 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7512 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6881 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 11.3% 857 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.1055 мг 20 мг 5.5% 5.3% 1809 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.78 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1138 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4388 г
Кремний, Si 13.802 мг 30 мг 46% 44.6% 217 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3150 г
Натрий, Na 63.69 мг 1300 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Сера, S 54.91 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1821 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 9.1% 1065 г
Хлор, Cl 49.74 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1746 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2693 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 29.4% 330 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3072 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 7.5% 1296 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3640 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 8.94 мкг 55 мкг 16.3% 15.8% 615 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25674 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3226 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%

Энергетическая ценность Окрошка без заправки составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».