Мой здоровый рацион

Рецепт ПИЦЦА НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПИЦЦА НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 110 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 125 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПИЦЦА НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.1% 938 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.1% 727 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.4% 1973 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.7% 1380 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Ликопин 915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 12.6% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.196 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3031 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3432 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.307 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16287 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6093 мг 20 мг 13% 8.6% 766 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 11.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.43 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1568 г
Кальций, Ca 137.83 мг 1000 мг 13.8% 9.1% 726 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1224 г
Натрий, Na 118.89 мг 1300 мг 9.1% 6% 1093 г
Сера, S 80.65 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 11.8% 559 г
Хлор, Cl 166.53 мг 2300 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1813 г
Марганец, Mn 0.7621 мг 2 мг 38.1% 25.1% 262 г
Медь, Cu 102.67 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 974 г
Селен, Se 13.564 мкг 55 мкг 24.7% 16.3% 405 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18108 г
Цинк, Zn 1.0043 мг 12 мг 8.4% 5.5% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.156 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 1.917 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.821 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность ПИЦЦА НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов