| Шпинат, вареный, без соли | 515 г |
| Чеснок | 14 г |
| Грецкий орех | 117 г |
| уксус винный белый | 30 г |
| соль йодированная | 7 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Пажитник, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14% | 528 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.8% | 625 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395 мкг | 900 мкг | 43.9% | 32.4% | 228 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.727 мг | 5 мг | 94.5% | 69.8% | 106 г |
| бета Криптоксантин | 9.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8447.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 21.88 мг | 500 мг | 4.4% | 3.2% | 2285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 12.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.337 мкг | 400 мкг | 30.6% | 22.6% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.041 мг | 15 мг | 13.6% | 10% | 735 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 368.7 мкг | 120 мкг | 307.3% | 227% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2653 мг | 20 мг | 6.3% | 4.7% | 1581 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 66.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.61 мг | 2500 мг | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Кальций, Ca | 128.68 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.5% | 777 г |
| Кремний, Si | 10.211 мг | 30 мг | 34% | 25.1% | 294 г |
| Магний, Mg | 88.76 мг | 400 мг | 22.2% | 16.4% | 451 г |
| Натрий, Na | 446.4 мг | 1300 мг | 34.3% | 25.3% | 291 г |
| Сера, S | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2271 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 9.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 609.52 мг | 2300 мг | 26.5% | 19.6% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.301 мг | 18 мг | 18.3% | 13.5% | 545 г |
| Йод, I | 41.23 мкг | 150 мкг | 27.5% | 20.3% | 364 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 11.6% | 637 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0724 мг | 2 мг | 53.6% | 39.6% | 186 г |
| Медь, Cu | 235.81 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 17.4% | 424 г |
| Молибден, Mo | 1.18 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5932 г |
| Никель, Ni | 32.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.396 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.2% | 2295 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.37 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2771 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.065 мг | 12 мг | 8.9% | 6.6% | 1127 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 62% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали шпинат составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».